藥用級(jí)油酸乙酯的應(yīng)用及其合成制備

油酸乙酯屬于酯類(lèi)衍生物，是一種常用的食用香料添加劑。

油酸乙酯在常溫常壓下為無(wú)色油狀液體狀，具有顯著的香氣，不溶于水，但是可溶于大部分有機(jī)溶劑。油酸乙酯屬于酯類(lèi)衍生物，是一種常用的食用香料添Chemicalbook加劑，在食品飲料的生產(chǎn)中有著廣泛的應(yīng)用。此外化合物也是一種常用的有機(jī)合成中間體和精細(xì)化工生產(chǎn)原料，也用于潤(rùn)滑劑、抗水劑、樹(shù)脂韌化劑的生產(chǎn)。

用于表面活性劑和其他有機(jī)化學(xué)品的制備，也用作香料,藥用輔料，增塑劑和軟膏基質(zhì)等。

根據(jù)化學(xué)原理，有機(jī)酸和有機(jī)醇反應(yīng)產(chǎn)生酯類(lèi)，所以油酸要制成油酸乙酯，在油酸中加入適當(dāng)比例的（酒精），在適當(dāng)溫度條件下反應(yīng)得到油酸乙酯